夏季天熱， 水分流失快， 很多人都喜歡吃些水果來補充水分。 可是要想吃到美味又健康的水果， 正確清洗是關鍵所在。 不同的水果應該怎麼清洗才乾淨？清洗水果的技巧又有哪些？
清洗水果的技巧
葡萄、桃子等水果應該怎麼清洗？下面就為大家介紹不同水果的清洗技巧， 一起來瞭解下！
葡萄
葡萄問題：葡萄表面有一層白霜， 還粘附著一些泥土啊， 手重了洗爛， 手輕了洗不掉， 怎麼辦？
清洗方法：把葡萄放在水裡面， 然後放入兩勺麵粉或澱粉， 不要使勁的去揉它， 只需來回倒騰， 然後放水裡來回地刷篩洗，
桃子
現在正值桃子上市的季節， 新鮮的桃子好吃， 就是毛太多， 難清除。
清洗方法：可先用水淋濕桃子， 然後抓一把鹽塗在桃子表面， 輕輕搓一搓後， 再將桃子放在水中泡一會兒， 最後用清水沖洗乾淨， 桃毛就全部去除了。 或者， 也可以在水中加少許鹽， 將桃子直接放進去泡一會兒， 然後用手輕輕搓洗， 桃毛也都全掉了。
楊梅
楊梅外表高低不平， 稍稍用力就會破損， 有的人乾脆不洗就吃， 但它本身又可能裡面含有寄生蟲， 讓人不知從何下手。
清洗方法：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用， 因鹽水有殺滅某些病菌的作用， 另外， 亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
西瓜
西瓜味道甘甜多汁， 是夏天解暑解渴的必備水果， 不過西瓜屬寒性食物， 所以脾胃虛寒， 平常有慢性胃炎、腸炎的人最好少吃。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷， 在自來水下刷洗表皮30—60秒。 儘管此類水果的皮一般不直接食用， 但是水果往往經過多人之手， 表皮難免會染上細菌。 而剝皮或刀切的時候， 果蔬皮上的細菌就可能趁機而入， 進入果肉。
荔枝
荔枝果肉中含糖量高達20%。 每一百毫升果汁中， 維生素C含量最高可達70毫克， 此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。 荔枝味甘， 性溫， 有補益氣血、生津和胃、豐肌澤膚等功效， 是健身益顏的保健水果。
清洗方法：要把荔枝洗乾淨， 最好先在鹽水中浸泡幾分鐘，
枇杷
枇杷果肉柔軟多汁， 酸甜適口， 含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿h素、各種維生素等， 枇杷核中含有苦杏仁甙， 能夠鎮咳祛痰， 治療各種咳嗽。
清洗方法：吃枇杷其實很簡單， 只需要清洗掉髒物， 剝去外皮即可。 把枇杷和手洗淨， 用指甲延枇杷的縱軸輕輕刮下來， 整個枇杷都刮一次， 就可以剝下來很完整的皮了， 直接一拉到底。
但是需要注意， 枇杷的尾部有毛毛樣的東西， 一定要清理乾淨， 不然容易引起胃部不適。 洗淨果皮上的贓物， 關鍵是枇杷果實還有一層絨毛， 不洗淨容易吃到肚子裡。 枇杷的頭即帶把的那頭， 容易去， 成熟的枇杷去皮很容易， 直接撕下就行了。 尾就比較麻煩， 需先去皮後用兩根指夾著向上拔， 則整個尾部就摘下來了。 因為尾部也 有絨毛和一些髒物， 所以必須祛除。
李子
李子成熟， 飽滿圓潤， 玲瓏剔透， 形態美豔， 口味甘甜， 是人們喜愛的傳統水果之一。
清洗方法：在盆子倒入足量的清水， 加入大約3-4湯匙的生粉， 攪拌均勻。
草莓
草莓鮮紅豔麗， 酸甜可口， 是一種色香味俱佳的水果。 由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃， 且草莓外表高低不平， 表皮很薄， 稍稍用力就會破損， 所以不少人不知道應該如何來洗它， 有的人乾脆不洗就吃， 經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。
清洗方法：
1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘， 把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。 注意：不要先浸在水中， 以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收， 並滲入果實內部；
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘， 它們的作用是不同的， 鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起， 便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
清洗水果的簡單方法
其實，要想清洗果蔬表面農藥殘留，除了用鹽水，還可以用堿水或者淘米水清洗。
堿水
大部分農藥呈酸性，用堿水浸泡可起中和反應，清除蔬菜殘留的農藥效果更好。所以清洗果蔬殘留農藥最簡單的方法之一是使用食用堿。具體方法是，先在清水中加一小撮堿面，待其溶解後放入蔬菜浸泡5～10分鐘左右，再用清水沖洗乾淨即可加工或直接食用。
淘米水
目前，廣大菜農、果農大多使用有機磷農藥和氯基甲酸脂類農藥，這些常用農藥遇到鹼性溶液，一般會迅速失去大部分毒性，而淘米水呈弱鹼性，可起到解毒作 用。如果把未切的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡幾分鐘後，再用清水漂洗千淨，蔬菜、瓜果表而上的農藥殘留物大部分可去除或除去毒性。
淘米水不但能去汙、消毒，還相當節約用水呢。
清水
其實對於果蔬表面農殘留國家有嚴格的標準，所以，正常銷售的果蔬只要用清水認真清洗即可食用，不必過於緊張。
沒想到清洗水果也有這麼多講究吧！大家以後吃水果可要洗乾淨啦！
便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
清洗水果的簡單方法
其實，要想清洗果蔬表面農藥殘留，除了用鹽水，還可以用堿水或者淘米水清洗。
堿水
大部分農藥呈酸性，用堿水浸泡可起中和反應，清除蔬菜殘留的農藥效果更好。所以清洗果蔬殘留農藥最簡單的方法之一是使用食用堿。具體方法是，先在清水中加一小撮堿面，待其溶解後放入蔬菜浸泡5～10分鐘左右，再用清水沖洗乾淨即可加工或直接食用。
淘米水
目前，廣大菜農、果農大多使用有機磷農藥和氯基甲酸脂類農藥，這些常用農藥遇到鹼性溶液，一般會迅速失去大部分毒性，而淘米水呈弱鹼性，可起到解毒作 用。如果把未切的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡幾分鐘後，再用清水漂洗千淨，蔬菜、瓜果表而上的農藥殘留物大部分可去除或除去毒性。
淘米水不但能去汙、消毒，還相當節約用水呢。
清水
其實對於果蔬表面農殘留國家有嚴格的標準，所以，正常銷售的果蔬只要用清水認真清洗即可食用，不必過於緊張。
沒想到清洗水果也有這麼多講究吧！大家以後吃水果可要洗乾淨啦！
