心臟病人應該怎麼吃呢？心臟病人的飲食對病情會有一定的影響， 在日常護理中是需要重視的。 要合理的安排飲食習慣， 並且多吃一些對心臟病有所幫助的食物。 接下來， 就來一起瞭解瞭解心臟病應該怎麼安排飲食吧。
心臟病人吃什麼好
馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等， 尤其鉀含量最為豐富， 每100克中含鉀502毫克， 是少有的高鉀蔬菜。 心臟病特別是心功能不全的患者， 多伴有低鉀傾向。 常吃馬鈴薯， 既可補鉀， 又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
全麥食品：為了掃蕩掉阻塞動脈的膽固醇，
黑芝麻：含有豐富的維生素E， 對維持血管壁的彈性作用巨大。 另外， 其中含有豐富的α-亞麻酸， 也能起到降低血壓、 防止血栓形成的作用。 由於黑芝麻的營養成分藏在種子裡。 因此， 必須破殼吃才有效。
芹菜：芹菜所含的芹菜堿， 可以保護心血管功能。 吃芹菜要吃葉子， 因為葉子才是營養精華所在。 葉子的維生素C比莖高， 且富含植物性營養素、營養價值高。 芹菜也是富含纖維素的食物。 最新研究結果顯示， 多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。
橄欖油：橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。 多酚是一種可以防止體內有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。
黃豆及其製品：含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸， 能促進體內脂肪及膽固醇代謝， 保持心血管通暢。 食用時， 除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外， 還可做成黃豆米飯。 煮飯時， 先將黃豆用熱水泡4小時以上， 再換水加米烹煮， 這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解， 以免造成腹脹。
除此之外， 心臟病人的飲食還需要注意哪些呢？
心臟病人的飲食建議
應吃易於消化的食物。 心臟病病人由於血液迴圈功能減退， 胃腸道瘀血、水腫， 影響食物的消化、吸收。 因此，
限制進食的數量和種類。 心臟病人多半體重超重， 因此應有意識地控制每日熱量攝取量， 減輕體重。 建議每次進食不宜過飽， 以免加重胃腸負擔， 引發心臟病發作。 此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物， 以減輕胃腸刺激。
當限制蛋白質和熱能的攝入也是心臟病的飲食原則。 心力衰竭時， 每日蛋白質可控制在25～30克， 熱能600千卡；2～3日後， 蛋白質可加至40～50克， 熱能1000～1500千卡。 病情好轉後漸增蛋白質和熱能， 但不宜太高， 以免增加心臟的負荷。
心臟病人的具體飲食應要諮詢相關醫生。
