韓式五花肉
材料：五花肉500克、大蒜兩瓣、生薑2片、韓式辣椒醬2勺、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻各兩勺
做法：1、豬肉解凍、準備好所有材料
2、生薑、蒜頭切末
3、豬肉切好， 依次加入所有材料:辣椒醬、生抽、蜂蜜、芝麻油、芝麻
4、拌勻、醃制15分鐘
5、烤肉用具可以選擇家用煤氣烤盤、平底鍋煎、烤箱180度烤
6、烤到肉片微卷， 少許焦斑， 肉香四溢， 可空口吃， 可配泡菜、生菜等， 以自己口味而定
洋蔥木耳拌花肉
材料：花肉（三分肥七分瘦）、黑木耳、洋蔥、香菜
做法：1、黑木耳用涼水泡發半小時， 摘洗淨， 分成小朵；
2、入開水中焯2分鐘， 撈出瀝幹水分， 放涼；
3、鍋燒熱，
4、至雙面金黃， 肥油吐盡， 取出晾涼；
5、洋蔥切絲， 香菜切段備用；
6、把鹽、糖、米醋、味精和香油用涼開水稀釋， 做成碗汁；
7、所有的原料混合， 澆上兌好的碗汁拌勻即可。
孜然回鍋土豆
材料：土豆（中型）3個， 洋蔥半個， 柿子椒半個， 薑2-3片， 蒜4瓣， 孜然粉10克， 鹽3克
做法：1、 洋蔥切成塊， 薑切片， 蒜切成片， 孜然粉中可以根據個人喜好加入辣椒粉。 最近我不喜歡吃辣的， 所以沒有加。
2、 土豆切成滾刀塊， 切成滾刀塊土豆四邊薄， 中間相對厚些， 在煎炸的時候容易成熟， 而且還不破壞土豆軟糯的口感。
3、 平底鍋中倒入比平時炒菜多一點的油， 然後將土豆塊放入， 中火煸至土豆表面上色。 建議少放一點油， 勤翻著點土豆就可以了。
4、 柿子椒洗淨切成和土豆大小相同的塊。
剁椒絲瓜
材料：絲瓜， 剁椒， 蒜
做法：1、絲瓜刮去外皮後洗淨。
2、洗好的絲瓜對半切開， 再切成滾刀塊。
3、蒜去皮拍碎， 準備一匙剁椒。
4、炒鍋上火， 倒入食用油燒熱， 下蒜粒和剁椒炒香。
5、放入絲瓜翻炒熟。
6、放入適量鹽翻炒均勻。
7、放入少許雞精翻炒均勻即可起鍋。
