週末在家, 快手10分鐘做好的水果西米露, 夏天來一杯, 比冰西瓜爽100倍!
西米露又叫西谷米, 是印尼特產, 西米有的是用木薯粉、麥澱粉、包穀粉加工而成, 有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成, 是一種加工米, 形狀像珍珠。 有小西米、中西米和大西米三種, 經常被用於做粥、羹、點心等食物。
西米主要成分是澱粉, 有溫中健脾, 治脾胃虛弱、消化不良的功效。 還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。 所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛。 西米露是經典的夏日甜品。
水果西米露的製作方法特別簡單, 我把製作方法分享給大家。
首先根據自已的口味, 準備自已愛吃的水果。
鍋里加水把西米下鍋煮。
煮到沒有白心了, 就可以了。
碗裡倒入一袋牛奶。
加入一勺白糖
再把水果和西米倒入, 愛吃涼一點的可以放冰箱冷藏一下, 不愛吃涼的, 這樣也可以食用。
西谷米營養分析: 西米有健脾, 補肺, 化痰的功效, 有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能, 所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西谷米適合人群: 一般人群均可食用
1、適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用;
2、患有糖尿病者忌食。
西谷米食療作用: 西米性溫、味甘;
有健脾、補肺、化痰的作用。