紅燒土豆塊
材料：土豆2個， 醬油1勺， 薑蔥蒜適量， 胡椒粉2g， ， 鹽適量， 白糖適量， 油適量， 澱粉適量， 八角1粒
做法：1、土豆削皮洗乾淨切塊；姜切片， 蔥切段， 蒜切碎；
2、鍋中放油， 油熱後放入土豆煎炸， 直至表皮微黃後撈出， 瀝幹油後備用；
3、另起鍋加入少量的油， 放入薑蔥蒜和八角爆香， 接著放入炸好的土豆， 翻炒一會後加入醬油， 糖， 鹽翻炒均勻後， 就放入一大碗清水， 燒開後轉為中火， 直至湯汁濃縮了芶入水澱粉就可以出鍋了。
小黃瓜炒雞丁
材料：小黃瓜、雞胸肉（已用鹽水泡過）、小蔥段、蒜蓉、生抽、澱粉、胡椒粉
做法：1、小黃瓜切滾刀備用，
2、鍋內熱油、雞肉下鍋炒至7分熟。
3、將小黃瓜下鍋， 一點點生抽， 少許水， 與雞肉一起煨煮至水收幹， 起鍋前加入小蔥段即可。
4、裝盤後， 散上胡椒粉完成。
鮮蝦蒸蛋
做法：1、雞蛋打勻， 加入水， 蛋水比例為1:2， 攪拌均勻後倒入抹了食用油的小碗內。
2、蝦去頭、去殼、挑去蝦線， 清洗乾淨後， 加入料酒醃制去腥。
3、水開後， 將裝有攪拌均勻蛋液的碗放入水中或籠屜上隔水燉或蒸12分鐘， 此時雞蛋羹已成型， 放入醃好的蝦， 繼續蒸2分鐘， 然後關火拿出碗， 也可以不打開鍋蓋燜幾分鐘再拿出。
4、拿出碗後， 在雞蛋羹上依個人口味淋上適量醬油和香油， 撒上蔥花即可享用。
菠菜豬肝粥
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：1.大米淘洗乾淨， 放入水中泡30分鐘;
2.豬肝切成薄片， 放在涼水中浸泡去除血水;
3.菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;
4.放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透， 加少許鹽調味後即可關火。
