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糖尿病人能喝羅漢果茶嗎?

羅漢果的營養成分

現代研究表明, 每100克羅漢果(幹品)含膳食纖維高達38.6克, 並含維生素Bi、維生素Bz、維生素C、煙酸與鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等多種礦物質元素;羅漢果的鉀離子>12, 屬高鉀食品。 現代研究表明, 羅漢果是一種具有特殊甜味物質的甜果, 該甜味物質擬名為“甜味素”, 羅漢果中的甜味素占1%, 它的甜味是蔗糖的300倍, 故耐沖泡, 可作為糖尿病、高血壓病患者的食療飲料。

羅漢果的功效與作用

羅漢果味甘性涼, 歸肺、大腸經, 有潤肺止咳, 生津止渴的功效, 適用於肺熱或肺燥咳嗽, 百日咳及暑熱傷津口渴等, 此外還有潤腸通便的功效。

羅漢果確實有清熱潤肺的功效, 但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效, 也無要回避何種食物的記載。 現代醫學研究證實, 羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素, 但它不產生熱量, 所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

糖尿病人可以喝羅漢果茶嗎?

儘管羅漢果泡起來口感甜甜的, 但熱量卻很低, 非常適合糖尿病患者食用, 因為, 它含有1%左右的甜味素, 此外羅漢果每百克鮮果約含400~500毫克, 可與獼猴桃媲美。 羅漢果粉及其提取物對於高血糖具有防治作用, 對糖尿病患者的甘油三酯、血清膽固醇的異常升高有防治作用, 能防止糖尿病導致的脂類代謝紊亂, 對糖尿病併發症有防治作用。

有資料表明, 羅漢果中的甜味素是非糖成分, 為三萜類化合物, 具有一定的抗癌作用。 據有關醫學研究資料報導, 羅漢果所含膳食纖維(屬可溶性食物纖維)能改善糖代謝, 有利於糖尿病患者的血糖控制。 臨床研究發現, 膳食中增加食物纖維的病例, 可逐步減少胰島素用量乃至完全停用。 羅漢果具有特殊的清肺止咳功效, 中老年燥熱傷肺、胃燥津傷型輕症糖尿病患者, 經常適量地沖服羅漢果飲料, 有一定防治效果。

市場上有很多以羅漢果製成的飲品, 如羅漢果糖漿、羅漢果沖劑以及羅漢果晶、羅漢果露等飲品。 對於糖尿病患者來說, 以上代用品都欠佳, 或者說不適宜用。 因為其中所用的輔型糖成分多採用加工糖或精製糖。

臨床觀察結果表明, 以羅漢果泡茶飲用療效高, 在食療運用中, 羅漢果可以製作成飲汁、粥、羹, 並且可配伍藥食兼用品製作成菜肴、湯煲等美味, 以供膳食需要。

需要提醒的是, 羅漢果性涼、味甘, 糖友不宜長期服用, 尤其是風寒咳嗽不能用。

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