女人一直以為自己的胖， 一直在喊著減肥， 也確實在施行著。 經常吃一些蔬菜和水果， 甚至連主食也不去吃， 空腹吃一些水果和蔬菜沙拉等等。 其實這樣長期以往下去不僅不能達到減肥的效果還可能造成營養不良。 下面我們就來看看這些健康屆的小能手。
1.冬瓜
具有利尿之功效， 能排出水分， 減輕體重。 如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類， 防止其轉化為脂肪。 此外， 冬瓜富含維生素， 且含熱量較低。
推薦食用方法：
海米冬瓜
材料：食用油500克 (實耗30克) 料酒1小匙 精鹽0.5小匙 味精0.5小匙 冬瓜500克 海米50克 香蔥1棵 生薑1小塊 澱粉適量
做法1.將冬瓜削去外皮， 去瓤， 洗淨切成片， 用少許精鹽醃10 分鐘左右， 瀝幹水分待用;用溫水將海米泡軟;蔥、薑洗淨切末;
2.鍋內放油， 燒至六成熱， 倒入冬瓜片， 待冬瓜皮色翠綠時撈出瀝油;
3.鍋內留底油， 燒熱， 爆香蔥末、薑末， 加入適量水、味精、料酒、精鹽和海米， 燒開後放入冬瓜片， 再用大火燒開， 轉用小火燜燒， 冬瓜熟透且入味後， 下水澱粉勾芡， 炒勻即可。
注意
汁濃味鮮， 瓜嫩爽滑。 冬瓜片不要切得太薄， 否則口感不好。
2.黃瓜
黃瓜是日常生活中最常見的食物， 也可生吃， 內含內醇二酸， 可抑制糖類食物轉化為脂肪， 黃瓜還含有豐富的纖維素， 能加強胃腸蠕動， 通暢大便， 且熱量含量也較低。
推薦食用方法
拍黃瓜
材料：黃瓜一根 鹽適量 醋適量 大蒜2~3瓣 雞精2克(味精也行) 香油適量
做法
1.把黃瓜洗淨， 在棧板上拍平(根據喜好， 也可以直接切成片)切成小塊;
2.把打算剁碎， 撒在黃瓜上， 加上適量的鹽、雞精、醋、香油攪拌均勻即可享用。
注意
醋和打算都是健康減肥的食物， 並且不會有副作用， 適宜絕大部分人食用。
3.海帶
海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。 海帶中還富含可溶性纖維， 不一般纖維更容易消化吸收， 幫助身體順暢排便。 而且我們還可以吧海帶作為宵夜或者點心， 不用擔心會長胖。 切記!盡可能採用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理， 才不致於失去原有的瘦身目的哦。
推薦使用方法
酸辣海帶絲
主料：海帶調料：醋 蒜 料酒 生抽 辣椒油 白糖
做法：
1、材料：海帶。 (海帶頭的部分， 肉質比較厚實)
2、海帶切絲， 用冷水浸泡半天以上。 (我買的海帶很鹹， 泡了一夜)
3、鍋內熱水燒開後關火， 倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後， 倒出過涼水瀝幹備用。 (焯水可以去除海帶部分腥味， 海帶入鍋的時間不要超過30秒， 焯水時間太長會影響海帶的口感。 想要海帶的更有嚼勁， 可以事先準備冰的涼開水， 焯完水後再過冰水。 )
4、加生抽， 少許料酒， 醋， 辣油， 糖， 蒜末拌勻。 (海帶本身有鹹味， 根據口味調入鹽。 酸度和辣度根據自己的口味調整)
5、拌好的海帶絲， 在湯汁裡浸泡半天更入味。 (點綴的紅色是枸杞， 喜辣的可以用紅辣椒點綴。 )
