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初秋之時, 欲食之味宜減辛增酸, 以養肝氣。 古代醫學家認為, 秋季, 草木零落, 氣清風寒, 節約生冷, 以防疾病, 此時宜進補養之物以生氣。 《四時纂要》要說:“取枸杞浸酒飲, 耐老。 ”
中秋炎熱, 氣候乾燥, 容易疲乏。 此時應多吃新鮮少油食品。 其次, 應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。 現代醫學認為, 秋燥症應多食含維生素A、B、C、E類食品, 如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養血潤燥, 提高抗秋燥、抗病能力。
晚秋季節, 心肌梗塞發病率明顯增高。
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