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芹菜粥：取大米250克， 加適量清水， 煮至半熟狀粥， 再加入洗淨切碎的連根芹菜120克， 煮粥至熟食用。 春季是肝火頭痛和高血壓病的多發時期， 食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。
玄參豬肝：玄參15克， 先煮30分鐘以後， 再放入豬肝500克， 同煮5分鐘， 撈出， 切片， 然後用薑、蔥、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片。 可以滋陰降火， 對肝腎陰虛引起的咽幹口燥、心煩少寐有良效。
豬血菠菜湯：取豬血500克， 切成片塊， 菠菜500克， 洗淨切斷， 共煮湯調味食用， 每日或隔日1次。 此湯具有補而兼通功效，
蜜糖蒸蘿蔔：大白蘿蔔1個， 洗乾淨， 削去外皮， 挖空中心， 裝入蜂蜜， 置於碗中， 隔水蒸熟。 春天多風易感冒， 食之可以防治感冒、肺結核咳嗽以及支氣管炎等病症效果較好。
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