對於那些血糖含量偏高的人群來說, 吃東西要特別講究, 很多食物都要忌口, 比如紅薯, 這種食物的含糖量是比較高的, 所以血糖偏高的人生活中最好不要吃紅薯了。
由於味道香甜、營養豐富, 紅薯始終受到人們的愛好, 同時, 最新的研討也表明, 紅薯存在一定的抗癌作用, 但不容疏忽的是, 紅薯的含糖量為27.7%, 其升糖指數也較高, 因此, 高血糖人最好能不吃紅薯。
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分, 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 這些物質能保持血管彈性,
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠, 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動, 從而起到通便作用。 另外, 它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑, 有助於清除體內的自由基。 實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。 它的含熱量非常低, 比一般米飯低得多, 所以吃了之後不必擔心會發胖, 反而可起到減肥作用。
二、紅薯主要含有的營養物質是澱粉和蛋白質,
三、能吃紅署, 紅薯與米飯類似, 其成份都是已澱粉為主, 只不過紅薯的甜味較高。 多吃蔬菜和水果, 少吃香蕉和梨。 按摩腹部的肚臍與胸口之間(稍偏右一點, 這是胰島素分泌的部位所在), 改善胰腺的供血狀況, 增加胰島素的分泌功能, 可降低血糖。
四、血糖高是因為血糖攝入過多而無法正常轉化, 或者心臟功能出問題無法正常代謝, 紅薯含有大量的澱粉, 而這些澱粉要轉化成多糖和單糖被吸收是需要消耗肝臟大量能量分子, 而且胃不好的人一吃就反酸胃脹,