土豆青椒是一道家常菜， 然而它的影響卻非常豐富， 我們都知道土豆中含有非常豐富的澱粉， 可以為我們提供碳水化合物， 所以適合絕大多數的人食用， 特別是一些減肥的人。 下面介紹一下土豆青椒的做法。
菜品特色
土豆含有豐富的澱粉， 能夠為人類提供碳水化合物。 除特殊過敏體質者， 一般人群均可食用， 尤其適合需要減肥的人士吃， 這是因為土豆熱量很低且更具有飽腹感。
做法
原料：兩個中個的土豆刨絲、一隻青椒切絲。
1、土豆刨好絲後請放到泡入水中， 並加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，
2、鍋燒熱， 加油， 放入青椒絲翻炒片刻
3、然後從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟， 加鹽， 雞精既可。
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