優酪乳除了可以直接喝之外， 還可以和其他食材搭配做成可口的美食， 比如藍莓優酪乳味道就非常好， 營養也非常豐富， 推薦大家自己做藍莓優酪乳， 看完下列流程之後你會發現做起來很容易的。
原料：
優酪乳、夏果
調料：
藍莓醬、薄荷葉
做法：
1、將藍莓醬倒於雞尾酒中；
2、倒入優酪乳， 將夏果點綴其中， 最後放上薄荷葉即可。
二、藍莓優酪乳的做法
1、把牛奶煮開後晾涼至30--40度之間， 加入菌粉充分攪拌均勻後裝入瓶中， 蓋蓋
2、把裝牛奶的瓶子放入保溫鍋中， 家是電鍋改造的保溫35的發酵功能，
3、發酵好的優酪乳， 自己做的優酪乳， 不用增稠劑就非常的濃稠
4、盛入碗中
5、用了藍莓果醬， 酸酸甜甜的口感
6、加入果醬即可享用
7、果醬也是非常濃稠的， 喜歡稍微攪拌一下， 這樣果醬不會充分攪散， 吃的時候果醬的味道更濃郁。 稍微攪拌了一下， 顏色很漂亮吧！
三、藍莓優酪乳的做法步驟
1、陶瓷優酪乳杯及杯蓋全部放進乾淨大盆裡， 用熱水燙1分鐘後取出， 瀝幹水
2、鮮牛奶和優酪乳菌準備好。 優酪乳菌要放在冰箱冷凍室內保存， 這樣才能保持它的活性
3、鮮牛奶倒入一個乾淨的盆中
4、將優酪乳菌倒入牛奶中
5、用乾淨的長柄勺子攪拌，
6、將混合好的牛奶倒入8個陶瓷杯中
7、將優酪乳杯蓋上蓋子， 放入發酵缸中， 再將剛才燙杯的部分熱水倒入發酵杯中， 熱水可以根據季節來決定是否倒入
8、通電， 定時8小時
9、做好的優酪乳放進冰箱冷藏幾小時後再食用， 口感更佳。
10、自製的藍莓醬準備好。
11、適量舀入優酪乳中。
12、優酪乳細膩、順滑， 藍莓醬香甜、果味濃郁。
