相信很多人都喜歡吃面， 但如果長時間吃幾種面的話就太單調了， 所以要學會多一些做面的方法， 今天就為大家推薦一道非常好吃的面， 那就是魚丸面， 下面教你詳細製作流程。
食材明細
鯛魚肉
魚丸面
魚丸面
拉麵
油菜
鹽
澱粉
胡椒粉
薑末
蔥末
食用油
1、鯛魚肉、拉麵、油菜、鹽、澱粉、胡椒粉、薑末、蔥末、食用油。
2、將魚肉切丁放入攪拌器打成魚泥。
3、魚泥放入容器中加少許胡椒粉、鹽、蔥薑末、澱粉、食用油， 順一方向攪拌均勻上勁。
4、將上勁的魚泥做成魚丸備用。
5、將上勁的魚泥做成魚丸備用。
6、鍋置火上下入拉麵，
7、放入精鹽、油菜、淋上明油即可。
特點：口感豐富、彈勁十足。
二、番茄魚丸麵條
材料
材料：番茄1個， 手擀面150克， 魚丸6只， 蝦皮半勺。
調料：鹽、雞精， 芝麻油適量。
做法
1、將番茄洗淨， 切成片。
2、起鍋放油， 將番茄、魚丸、蝦皮倒入鍋內炒1份鐘加500克水。
3、水開後， 放入麵條。
5、煮5分鐘放入調料出鍋。
三、魚丸湯麵
材料
拉麵150公克， 青菜少許， 鮮魚清湯500㏄， 魚丸4顆， 鹽1/2茶匙， 酒少許， 胡椒少許， 香油少許
做法
1.將面、青菜燙熟放入碗內備用。
2.鮮魚清湯加入魚丸、調味料， 以中火煮3分鐘至滾沸， 倒入面碗即可。
