女性在坐月子的時候急需補充營養, 因為這時候身體比較虛弱, 而大家都知道, 烏雞是滋補功效非常好的食物, 所以女性在坐月子期間吃烏雞是非常好的, 但需要懂得正確吃法。
一、坐月子吃烏雞好嗎
可以吃
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸, 有相當高的滋補藥用價值, 特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素, 有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。 能調節人體免疫功能和抗衰老。 自古享有“藥雞”之稱。
烏雞是國特有的藥用珍禽, 有極高的食用和藥用價值, 也是難得的滋補佳品,
二、烏雞的藥用性能, 在於其體內的黑色物質含鐵、銅元素較高, 對於病後、產後貧血者, 具有補血、促進康復的作用。
用烏雞進補, 既可單用, 也可配以其他補品、藥物, 製成菜肴、藥粥、藥膳。 用烏雞一隻, 加入黃芪、當歸、黨參、枸杞等中藥適量, 燉服, 分2~3次服完。 適用於年老體弱、病後調理及產後虛虧、乳汁不足等虛損之症。 所以坐月子可以吃, 建議最好做湯吃。 烏雞雖是補益佳品, 但不能多食。
三、烏雞的特性與功效
烏雞為雉科動物, 因皮、肉、骨嘴均為黑色, 故而得名, 但人工飼養的烏雞有毛白骨烏, 也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。
具體功效
烏骨雞性平、味甘, 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞, 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。