櫻桃是營養價值很高的水果， 但大家吃櫻桃時一定要懂得相關注意事項， 比如櫻桃不能和胡蘿蔔、黃瓜以及動物肝臟等一起吃， 除此之外， 也不是所有人都適合吃櫻桃的。
胡蘿蔔中含有維生素C分解酶， 而櫻桃剛好含有大量的維生素C， 如果二者同時食用， 櫻桃中的維生素會遭到破壞， 而胡蘿蔔的營養價值也會降低， 這樣的話這倆種食物就都不能起到自己全面的健康功效了。
二、櫻桃與黃瓜不能一起吃
黃瓜也是和胡蘿蔔一樣的道理， 同時食用櫻桃中的維生素會受到破壞。
三、櫻桃與動物肝臟不能一起吃
動物內臟中含有大量的鐵和銅等礦物質離子， 雖然櫻桃中也含有這些離子， 但是含量不是很大， 而且櫻桃本身的鐵離子和銅離子屬於穩定化合物狀態， 和動物內臟中的銅鐵離子不同， 內臟中的中的銅鐵離子很容易使櫻桃中的維生素C氧化成脫氫維生素C， 那麼這個櫻桃也就不是富含維生素C的櫻桃了。
四、吃櫻桃的禁忌
1、胖子不能多吃櫻桃
櫻桃性溫熱， 吃多了容易上火， 普通人每天吃10顆即可， 但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的， 就更不能多吃了。
2、口腔潰瘍最好不吃
中醫講， 櫻桃性熱而易生濕， 所以如果已經上火了， 得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的， 或者虛熱咳嗽， 就不應該吃櫻桃了，
3、小孩不要吃太多櫻桃
家長們不能因為櫻桃好吃， 就給自己的小孩吃太多， 因為櫻桃性溫熱， 小孩屬於純陽之體， 櫻桃吃太多了很容易發熱病的。
4、支氣管炎的也別吃
如果是得了肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等， 也不要吃櫻桃。
5、不要空腹吃櫻桃
因為空腹的時候， 胃酸分泌就會增加， 胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合， 會生成難於溶解的沉澱物， 就會引起消化不良或腹瀉等。
6、腎不大好的也不要吃
因為櫻桃中含鉀量較高， 每100克含鉀258毫克， 有腎病的人， 當腎功能正常時可以少吃點， 但是一定記住在腎功能失常少尿的時候不能再吃了。
7、糖尿病人少吃櫻桃
櫻桃味甜， 糖尿病患者不能吃太多。
8、櫻桃核一定要吐掉， 有毒
櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分， 水解後就會產生具有毒性的氫氰酸， 要是吃多了核仁會引起中毒。 所以吃櫻桃的時候一定要注意吐核！如果感覺輕度不適， 可以喝點甘蔗水解毒。
9、櫻桃發黏了就不能吃了
櫻桃是漿果類的， 很容易損壞， 一定要輕拿輕放， 在零下1℃的冷藏室保存。 櫻桃顏色深紅的， 一般比較甜， 顏色淺的大多發酸。 顏色深的櫻桃花青素含量高， 品質好。 櫻桃底部梗綠， 表面光澤度高， 顆粒飽滿結實的為新鮮果， 梗發黑， 表面暗淡， 發黏的表明已經不新鮮了， 不能再吃了。
