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蝦怎麼做給寶寶吃?正確方法是這樣!

蝦含有非常豐富的營養, 除了成年人喜歡吃之外, 很多父母也希望把蝦做給寶寶吃, 但育兒專家表示, 因為寶寶的消化能力很弱, 所以要把蝦做成合適的美食來給寶寶吃, 這樣才不會影響正常的消化。

一、六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟, 撈起, 剁碎成極小塊的蝦仁粒, 方便寶寶食用、下嚥;

2、將豌豆用水煮熟, 去皮, 壓成豌豆泥備用;

3、將嫩豆腐清洗乾淨, 切碎, 備用;

4、將厚粥倒入鍋中, 再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,

煮到微微沸騰, 再倒入高湯攪拌;

5、待所有食材均煮爛, 加入適量的植物油和鹽, 即可關火, 盛至碗中, 攤到微涼, 喂寶寶食用。

二、八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁

原料:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋, 鮮蝦15只左右、清洗後挑出沙線去除錶殼, 青豆少許

2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示, 按提示操作), 分成兩段後, 拎起包裝底部, 輕輕把豆腐放到案板上, 切成1釐米厚度的片狀。

3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中, 豆腐表面各擺放一隻蝦仁

4、裝點青豆, 撒少許鹽, 準備入蒸屜

5、上鍋蒸, 鍋開後三、五分鐘即可, 保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6、把蒸出來的水分倒入碗中, 加少許澱粉調均勻。

7、把水澱粉倒入鍋中, 加入少許一品鮮(醬油), 待形成薄薄的芡汁之後關火即可

8、把芡汁倒入小碗, 澆在蒸好的玉子蝦仁上

9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了

三、十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯麵

原料:蝦仁、龍鬚麵、菜心、植物油、高湯

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟, 撈起, 剁碎成極小塊的蝦仁粒, 方便寶寶食用、下嚥;

2、將菜心用開水焯熟, 撈起, 切碎, 放一旁備用;

3、將水少開, 把龍鬚麵切成均勻短小的面段, 再放入開水中煮熟、煮爛, 撈起來;

4、把高湯倒進鍋裡, 微微燒開, 再將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進高湯中, 滴入少許植物油, 一起烹煮, 先用大火煮沸, 再換小火煮一會兒, 即可關火, 盛至碗中, 攤到微涼, 即可餵食。

四、一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦

原料:鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺

做法:

1、鍋內放入清水, 薑片, 香蔥打成結, 料酒燒開

2、水燒開後放入處理好的(剪去須腳, 挑去蝦線)蝦

3、蝦放入後, 用中火煮1分鐘即熄火。

4、將蝦撈出瀝淨水

5、準備好喜愛的調味料蘸來食即可。

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