芭樂非常好的水果， 這種水果含有豐富的營養， 平時有機會的話可以多吃， 但是品質比較好的芭樂， 遺憾的是很多人不知道如何挑選好的芭樂， 因此今天把挑選的技巧教給大家。
一、看果皮果肉顏色
優質芭樂的果皮一般為綠色， 黃色， 紅色， 果肉一般為紅色， 白色， 黃色， 肉質咬起來細膩滑口， 汁多而酸甜， 表皮咬起來則清脆香甜。 成熟了的話， 其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變為非常柔和的黃綠色。
當然， 有些芭樂成熟後， 其表皮則單純的呈現為白色或者黃色。 若是能夠遇到呈粉色的芭樂的話， 那說明運氣實在是太好了，
二、掂重量
優質芭樂結構緊湊水分很多， 拿起來會感覺沉甸甸而有重量。 可是， 劣質芭樂拿起來則比較輕飄， 沒有水分， 十分乾癟。
三、口感根據喜好
根據自己的喜好來挑選芭樂。 如果喜歡吃脆一點的芭樂， 可以選擇那種捏起來比較硬的， 表皮比較光滑的， 顏色比較淡的；如果喜歡吃軟一點的芭樂， 可以選擇那種摸起來比較有彈性的， 香味也比較濃郁的。
四、捏一捏
把石榴放在掌心， 然後用手輕輕的捏一捏， 如果發現捏的地方有凹陷， 手指感覺石榴略有彈性， 說明已經熟了；如果發現還很硬， 一點都捏不下去的話， 說明石榴還是未成熟的。
五、聞氣味
如果是已經成熟了的芭樂，
六、看表皮是否光滑
芭樂的表皮若是有斑點， 或是有裂痕的話， 一般是不建議選購的。 優質的芭樂， 通暢都是表皮光滑的， 沒有任何的斑點和裂痕。 若是不小心買了有斑點和裂痕的芭樂， 很有可能不僅口感不好， 而且果實可能已經損壞了， 對人體健康不利。
