很多人都有喝過百香果， 一般用百香果可以沖飲料， 或者是百香果泡茶也是可以的。 酸酸甜甜的百香果營養價值很高， 對消化吸收也是有幫助的。 百香果優酪乳在平時做法有很多種， 比較常見的就是準備一些牛奶和百香果， 放在優酪乳機中進行發酵， 過後做成霜淇淋或者是純優酪乳。
“炎炎夏日， 別說烤箱， 廚房都不想進了。 可是， 各式各樣的冰品正席捲而來。 為此不亦悅乎， 做冰品比開烤箱簡單多了， 材料也簡單， 就是乳製品加水果， 就有無窮變幻。 百香果的果汁色、香、味、營養極佳， 富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，
1準備材料， 百香果10個大概1斤左右。
2把器具用熱水燙一下， 放涼之後， 加入一包菌粉。
3倒入牛奶攪拌均勻
4放入優酪乳機裡面， 蓋好蓋子， 插上電源， 400毫升差不多5.6個小時就可以了。
5做好的優酪乳裡面， 倒入百香果， 加入蜂蜜， 攪拌均勻。
6放入霜淇淋模具裡面， 插入冰棒木棍， 冷凍凝結即可。
小竅門
1.1g菌粉可以做500毫升~1000毫升的優酪乳， 牛奶越多時間稍微長一些
2.沒有蜂蜜的， 可以使用白糖代替， 只是蜂蜜味道更自然
3.放優酪乳機大概4.5個小時就能做好這個分量， 天氣熱常溫也能做優酪乳， 只是可能需要10小時左右。
