正常的排便次數應該是每天1-2次或2天一次， 少數人的排便次可達每日3次或3日1次， 便便呈臘腸樣硬便。 一般而言， 量少， 質硬， 排出困難， 或伴有長時間用力排便， 直腸墜脹感、排便不盡感， 甚至需要採用方法説明排便就屬於便秘了。
便秘是臨床常見的複雜症狀， 而不是一種疾病。 造成便秘的主要原因與平時飲食習慣有很大的關係， 過多的吃辛辣的食物， 加上缺少運動或者長時間精神緊張等都有可能會導致便秘， 還有部分人會因為長時間不良的排便習慣， 如排便的時候看手機、看報紙時間過長， 也容易導致出現便秘，
在日常生活中， 可以吃以下食物幫助排便：
1、芝麻。 芝麻對緩解便秘有很好的療效， 可潤腸、通便、滋陰。
2、火龍果。 火龍果中含有豐富的水溶性膳食纖維， 食用後能在腸道中吸收大量的水分， 使便便柔軟， 有利於排出體外。
3、紅薯。 紅薯含有較多的不溶性食物纖維， 有很強的吸水作用， 能夠吸收大腸裡的生物垃圾、水分和致癌物質， 像海綿一樣膨脹， 促進軟便的形成。
4、蘋果。 蘋果中含有大量的果膠， 這是一種水溶性纖維， 有很強的持水能力，
5、早上空腹飲水。 每天在固定時間喝下一定量的水， 如每天早晨空腹飲水500毫升， 足夠的水量到達結腸後， 有利於軟化腸內容物， 能説明排便， 長期堅持更能養成早起排便的好習慣。
總之， 經常便秘的人一定要注重生活習慣的影響， 平時少吃辛辣油炸的食物。 如果便秘的症狀明顯， 應該儘早到醫院去檢查看病， 也可以服用麻仁丸、酚酞片、乳果糖口服液、開塞露等幫助通便。
