1第一個時期:20歲以前
無論男女, 20歲以前是人的骨骼生長的階段, 在這個階段人體可獲得90%或以上的骨量。 在20歲以後, 雖然人體骨骼不再縱向生長, 但骨量仍在緩慢持續增加, 到35歲數以後, 全身骨骼的單位體積骨量達到頂峰, 此時補鈣是最有用歲最能促進健康生長的時期, 因此, 補鈣要的趁早, 尤其在兒童期要特別注意補鈣。
2第二個時期:40歲以後
人在40—50歲的階段, 骨骼進入老化期, 骨量隨著年齡的增長而降低。 此時人最容易發生骨質疏鬆的現象, 尤其是女性在進入到更年期以後,
補鈣的方式有很多種, 除了吃鈣片以外, 日常生活中的某些食物也是補鈣好幫手。
這5種天然的補鈣食物不能錯過1燕麥
在眾多的穀類食物當中, 燕麥的鈣含量最高, 是精白大米的7.5倍之多。 雖然燕麥的鈣吸收率比牛奶低得多, 但仍能有效預防鈣缺乏。 建議可以將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品, 這樣的補鈣效果更好。
2泥鰍
同等品質的泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍之多, 更是帶魚的10倍之多。 可見, 泥鰍是很好的補鈣食品。 建議可以將泥鰍和豆腐一起燒煮, 將兩種含鈣量高的食物合二為一, 補鈣效果更好。
3芝麻醬
芝麻醬是經芝麻磨制而成, 25g的芝麻醬中含鈣量能達到200mg左右。 平時可以用芝麻醬做涼菜調味或涮羊肉, 也可以用在花卷、烙餅、火燒等麵點中。
4豆腐乾
豆腐乾是經過壓制濃縮而成的, 是鈣含量較高的豆製品。 據瞭解, 小香乾的鈣含量是水豆腐的7倍。 用豆腐乾來替代肉炒菜, 鈣含量會大幅提高。
5莧菜
不要以為肉食的才能補鈣, 不少綠葉菜也有補鈣的效果, 其中莧菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。 此外, 蔬菜含有大量礦物質元素和維生素K, 有助於鈣吸收。 建議蔬菜用沸水焯過再烹調, 這樣鈣的吸收率會更好。