雞腿焗飯怎麼做？幾招讓你輕鬆學會

雞腿焗飯是生活中常見的一道美食， 主要食材是新鮮的雞肉加上米飯和其他配菜所製作而成， 製作過程簡單， 而且營養豐富， 經常食用雞肉可以補充身體營養成分， 還可以達到滋補身體的功效， 對身體有很大好處， 下面讓我們來看一下雞腿焗飯的詳細做法。

主料；雞腿200克， 雞蛋50克

輔料；油20克， 鹽5克， 蠔油5克， 紅棗20克， 枸杞10克， 香蔥5克

準備好材料

香蔥切蔥花， 紅棗去核切碎雞腿起骨， 切絲， 用油鹽和蠔油醃10分鐘

待飯滾至稍稍幹水的時候， 放入雞腿

加入紅棗、枸杞

打入雞蛋， 蓋上蓋， 煮至飯熟

待飯好的時候，

烹飪技巧

1、雞腿切絲， 容易煮熟；

2、雞腿醃過容易入味

雞腿：

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。