冬天手脫皮的情況是很多人會遇到的， 而出現手脫皮的話也可能是維生素的缺乏所引起， 因此要注意這些營養物質的補充， 西蘭花、玉米、黑芝麻、枸杞、胡蘿蔔等這些食物對於改善冬天手脫皮有很好的效果。
1、西蘭花
西蘭花富含維生素A、維生素C和胡蘿蔔素， 可以強化肌膚的抗損傷能力、説明維持皮膚彈性。
2、玉米
玉米是著名的抗衰老食物， 含有豐富的胡蘿蔔素， 其中黃玉米含量相對較高。 胡蘿蔔素被人體吸收後能轉化為維生素a， 能夠滋潤肌膚， 使肌膚恢復潤澤， 以抵抗肌膚乾燥引起的肌膚衰老問題。
3、黑芝麻
現代藥理研究表明， 黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 黑芝麻中的維生素E可維護皮膚有滋潤皮膚的作用。
4、枸杞
枸杞含有大量的胡蘿蔔素、維生素、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。 作為美容食療方， 枸杞可泡酒， 也可與桂圓肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏， 或與其他食物一起配製成藥膳， 如枸杞淮山藥燉豬腦、枸杞紅棗煲雞蛋、枸杞燉雞等。
5、胡蘿蔔
其中胡蘿蔔素能夠説明保持皮膚細胞組織的正常機理、撫平皮膚皺紋， 維持皮膚滋潤細緻。 胡蘿蔔具有益肝明目、增強免疫功能， 降糖降脂， 防止手腳脫皮等作用。
6、紅棗
紅棗被譽為“活維生素丸”， 其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質的氧化作用，
