相信大家在平時的時候都是有吃過白蘿蔔的， 還有就是一些可以省著吃的東西， 比如說黃瓜和胡蘿蔔， 這些都是能夠生產出的蔬菜， 另外就是紅棗， 很多人吃的都是熟的， 很少有人敢嘗試新鮮的紅棗， 其實紅棗不光是新鮮的還是幹的， 都是可以直接生吃的。
* 防癌抗癌
紅棗中含有大量的維生素C， 有機酸和抑制癌細胞物質， 對防癌抗癌有重要作用。
* 補鐵補鈣
紅棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 更年期和老年人容易患骨質疏鬆症， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，
* 保護血管
紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細血管的功能， 對高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。 紅棗所含的蘆丁， 是一種軟化血管、降低血壓的物質， 對高血壓有防治功效。
* 預防膽結石
經常食用紅棗的人很少患膽結石， 這是因為紅棗中含有豐富的維生素C， 能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 降低結石形成的概率。
* 舒肝健體
藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清蛋白， 保護肝臟。 紅棗中大量的糖類物質也能夠對肝臟起到保護作用， 對一些肝病的治療有不錯的輔助作用， 同時還能增強人體免疫力。
