孕婦不能吃哪些海鮮？

海鮮中的蛋白質含量尤其高， 適量食用對人體的好處有很多， 孕婦也可以海鮮， 但是並不是所有的海鮮都能吃， 像螃蟹、被污染以及畸形的魚、鹹魚、熏魚、魚幹、生冷海鮮、甲魚、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚等都是不可食用的。

一、孕婦不能吃哪些海鮮

1、螃蟹

螃蟹屬於寒涼性食物， 並且有活血化瘀的功效， 如果過量的食用， 可能會導致流產。 有研究表明， 螃蟹腳具有的活血化瘀效果更加強烈。 蟹爪同樣有散瘀血， 通經絡的功效。 因此， 婦女在懷孕期間切不可食用。

2、被污染以及畸形的魚

被酚、農藥、重金屬污染以及體內含有生物毒素的魚，

這些都是有毒的。 不慎服用後， 可能會導致汞中毒等危及身體健康。 畸形的魚、魚膽、死甲魚、鱔魚等， 對準備懷孕、已懷孕及正在哺乳期的婦女都不要食用。

3、鹹魚、熏魚、魚幹

這些食物中含有致癌物質亞硝胺， 不宜過多食用。 此外， 煎炸過， 特別是燒焦的魚中含有強致癌物質， 不只是孕婦， 我們所有人平時都要少吃。

4、生冷海鮮

生冷海鮮中都含有寄生蟲和細菌， 孕婦的免疫力較低， 最好不要食用。

5、甲魚、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚、

大西洋馬鮫等汞含量超標的海魚， 孕婦最好不要吃， 以防止海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經系統發育。

二、孕婦吃海鮮要注意什麼

1.煮熟

生魚片味道鮮美滑嫩， 口感度極佳，

但由於准媽媽身體特殊， 所有的海鮮都需要煮熟後食用， 不能直接生食。 否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入， 進入到母體中， 進而攻擊胎兒， 造成嚴重後果。

2.不要喝酒精類飲料

准媽媽本身不宜攝入酒精類飲料， 而食用海鮮時更不能與之搭配。 否則二者綜合， 會致使血尿酸急劇上漲， 誘發痛風， 身體苦不堪言。

3.掌握烹飪時間

烹飪海鮮時， 在確保熟透的同時， 還要留意烹飪的時間。 時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲， 而時間也不能太長， 否則不但口感度會下降， 而且還會破壞蛋白質， 營養指數下滑。 倘若食用海魚， 建議在海魚被殺後， 等待一刻鐘後再進行煮熟， 這樣魚肉可變軟， 無論是從口感度， 還是從營養吸收上都是極好的。