在農村很多家庭都會自己發豆芽， 特別是東北農村， 自己發的豆芽衛生又好吃， 但是發豆芽是一個需要耐心的事情， 喜歡吃豆芽的朋友可以按照下面的方法做。
（一）改裝瓶子
工具：剪子， 錐子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉， 瓶子就變成個圓柱體了， 為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子， 在瓶子的下方打孔， 儘量多些， 目的是防止存水， 豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽
1．抓一把綠豆， 乾癟的， 壞的扔掉， 清水泡豆子一夜；
2.泡好的豆子放瓶子裡
3．就著自來水沖， 花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
4．把瓶子放一個小碗或小盤兒裡， 可以控出水來， 還不至於淹掉廚房， 嘻嘻， 放在避光的櫥子裡， 開著櫥門兒， 就可以啦
4．一天至少沖水兩次， 周日在家的時候， 想沖就沖， 沒有限制的．
(三）升級版
找塊紗布蒙在豆芽上， 再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶裡）， 沖水的時候玻璃杯也滿了， 壓在豆芽上， 長得會更好：）
豆芽破殼兒的時候， 甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快， 好像自己也在培育著小生命呢！
看看， 簡單吧， 總結一下：如果做好了瓶子， 生綠豆芽的時候， 只要抓綠豆 沖水， 就可以啦！
(四）注意事項：
1．豆芽要通風， 不能捂了
2．瓶子不能有油
3．放陰涼避光的地方， 不能陽光直射
4．不用等太久， 差不多就可以吃了， 短一點沒關係， 雖然看到白白的， 越長越開心， 可是等到根須長出來， 滋味就差些了：）
