銀耳有很高的食療價值， 而且坐月子的女性也是適合吃銀耳的， 女性坐月子期間很容易出現便秘的現象， 這時吃一些銀耳就能夠緩解便秘， 而且還能夠補鈣。
一、銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 如果和蘋果一起煮成湯， 可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。 產婦產後比較虛弱， 因此排便力量減弱， 再加上蔬菜、水果吃得少， 產後經常有便秘現象。 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 從而幫助預防產婦便秘。 如果和紫薯一起食用， 潤腸通便的效果更佳。
二、鈣對產後媽媽仍然有十分重要的作用， 如果不注意， 產婦容易鈣流失， 對於自身身體的恢復和母乳餵養的寶寶均有影響。 銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 有助於寶寶的生長發育。
三、近年來的醫學研究還證明， 從銀耳中分離出來的多種糖類物質， 對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。 常服銀耳湯， 還可起到嫩膚美容的效果。
四、產婦吃銀耳的做法
1、銀耳雪梨湯的做法
食材：幹銀耳30克， 雪梨1個， 冰糖適量。
做法：
（1）銀耳洗淨， 去黃根後撕成小塊。
（2）雪梨去皮去核， 切滾刀塊。
（3）所有材料同放入鍋中。 鍋中倒入4到5碗水， 熬煮兩小時到所有材料熟爛， 放入冰糖即可。
功效：銀耳雪梨湯具有滋陰補腎、潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便、益胃、補氣益氣、和血、強心、補腦安神、美容養顏等功效。
2、銀耳粥的做法
食材：銀耳10克， 紅棗5 枚， 大米100克， 冰糖20克。
做法：
（1）將銀耳放溫水中泡發2小時， 除去蒂頭、雜質， 撕成瓣狀；紅棗洗淨， 去核；大米淘洗乾淨。
（2）將銀耳、紅棗、冰糖與米同放鍋內， 加水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煮銀耳至熟透即成。
功效：銀耳粥營養豐富， 味道鮮美， 做法也簡單。 銀耳富含天然膠質， 有滋陰、潤燥、清熱的功效， 長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚， 美容養顏。
