南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力， 可以防止血管動脈硬化,吃南瓜是養生的一種方法， 平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不錯。
南瓜都能治哪些病？
治習慣性流產：老南瓜30克， 加水煎服， 連服數日即有安胎之效。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛去汁， 塗敷患處。 用南瓜藤汁塗患處也有療效。
治久咳：南瓜藤若干， 剪去頭， 插瓶中， 令其汁液流入， 取適量汁液用開水沖服。
治絛蟲病：南瓜子120克， 早晨空腹吃下， 兩小時後再服檳榔煎液， 30分鐘後服硫酸鎂20克， 即可排出絛蟲。
治慢性支氣管炎：鮮南瓜500克(去皮)，
治鉤蟲病：南瓜子、檳榔各120克， 共研為末， 每日早晚各服12克。 或取生南瓜子90克， 飯前食下， 每日3次， 連服一周。
治肺癰咳吐膿痰：南瓜500克去皮切塊， 瘦牛肉250克洗淨切塊， 生薑25克。 先將牛肉、生薑加水， 清燉至八成熟後， 加入南瓜同燉， 至熟爛加食鹽、味精適量調味， 分次連續食用。 此法有化痰、排膿、解毒的功效。
適用人群：
一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性溫， 胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
貼士：
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種， 完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，
2、南瓜切開後再保存， 容易從心部變質， 所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好， 這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素， 所以最好連皮一起食用， 如果皮較硬， 就連刀將硬的部分削去再食用。 在烹調的時候， 南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素， 所以儘量要全部加以利用。
