炒雞肉做法包括哪些？

很多人在平時的時候會經常習慣性的吃炒肉， 各種各樣的肉類在平時都是可以用來炒的， 比較常見的就是炒雞肉， 這是一道非常有營養價值的菜， 需要準備一些雞胸脯肉加上蒜頭， 還有適當的米酒， 這樣能夠去掉裡面的異味兒， 吃的時候要準備一些枸杞， 用熱水燙好。

菜譜簡介 苦茶油是種很健康的油脂， 它耐高溫， 又可直接食用， 所以很適合拿來熱炒或涼拌喔！是非常適合臺灣用油需求的油脂!通常大家平時很少會用到苦茶油， 大多數用在坐月子期間， 因為它的特性， 煎、煮、炒、炸都適合， 肉很搭配，

材料

雞胸肉半付毛豆一把枸杞少許蒜頭1.2顆茶籽堂苦茶油1~2大匙米酒少許鹽巴少許胡椒粉少許

做法

將雞肉切丁， 加入酒， 胡椒粉， 鹽巴醃10~20分

毛豆燙熟後去皮， 枸杞也用熱水燙過

蒜頭爆香後加入雞肉炒熟

在加入毛豆拌炒， 加入少許鹽巴調味， 在加入枸杞即可。