小白菜本身是一種蔬菜， 既能夠開胃， 又能促進身體的消化和吸收， 可以用小白菜和黃瓜搭配在一起煲湯或者是爆炒晚餐的時候可以準備一些， 青菜粥或者是小白菜湯等等。 因為小白菜能夠促進新陳代謝， 脂肪和膽固醇含量也並不高， 所以小白菜減肥是真的。
一， 小白菜做早餐
涼拌小白菜的味道爽口， 營養豐富， 搭配上一碗熱乎乎的二米粥， 中式瘦身早餐就這樣出爐了。 製作這款涼菜需要準備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
把小白菜和黃瓜洗淨， 小白菜切段， 黃瓜拍塊。
二， 午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身， 為身體排毒的， 午間為自己準備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯， 既可以補充營養、得到飽腹感， 又能有效的控制熱量的吸收。 需要準備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。
把小白菜摘洗乾淨， 然後放入熱水中焯一下， 撈出之後再放入冷水中過涼， 瀝幹水分留下來備用；然後把油鍋燒熱， 倒入少許的蒜末爆香， 接著再倒入小白菜翻炒， 快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
三， 晚餐青菜粥
很多減肥的人都對吃晚飯心存芥蒂， 不知道如何吃才能不變胖。 那麼一碗營養的蔬菜粥就是非常不錯的選擇，
先把小白菜放入沸水中焯一下， 然後撈出來放入冷水中， 瀝幹水分之後切成碎末備用。 鍋內燒熱水， 煮開之後把米飯倒進去攪勻， 繼續小火加熱一段時間。 最後把菜葉、雞精和食鹽分別倒入， 攪拌入味之後即可盛出食用。
