導讀：柳丁（學名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實， 亦稱為柳橙、甜橙、黃果、金環、柳丁。 橙是一種柑果， 它是種植了很久的混合品種， 是柚子(Citrus maxima)與橘子(Citrus reticulata)的雜交品種， 起源於東南亞。 果實可以剝皮鮮食果肉， 果肉也可以用作其他食物的附加物。 果實的另一個重要用途為榨汁。 營養學分析， 柳丁的生命力指數為13.8750， 防病指數為132.50， 屬於有效範圍。
1、鹽味橙汁――補充體力
運動後飲用橙汁， 含量豐富的果糖能迅速補充體力， 而高達85%的水分更能解渴提神。 特別提醒橙汁榨好後立即飲用， 否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。
2、橙籽粉――治療風濕
將風乾的橙籽放入鍋中焙炒， 焙炒時注意不要炒焦， 但儘量將油分炒幹。 將炒好的橙籽打成粉末， 用開水沖服， 每次3～5克， 飯後飲用。 長期堅持能在一定程度上治療風濕。
柳丁圖片
3、橙瓣沙拉――增強免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分， 能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。 尤其還能補充膳食纖維， 有助於排便。 特別提醒吸煙者多吃柳丁， 而胃炎和膽囊疾病患者慎吃柳丁。
4、橙皮飲――軟化血管
將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中， 煮開15分鐘即制得橙皮飲。 橙皮飲略帶苦味， 其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂， 日常飲用可預防心血管系統疾病。
5、橙花蜜――止咳、催眠
取一湯匙橙花蜜加入溫水攪勻飲用， 可以緩解神經性咳嗽症狀， 橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙， 加入熱牛奶中於睡前飲用效果最佳。 此外， 飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉症狀也有一定幫助。
6、橙花茶――促進消化吸收
飯後飲用橙花茶， 甜中帶酸的金色茶水可以促進消化吸收。 此外， 橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效， 適合工作間隙飲用。
