天比較熱的時候同樣也是很乾燥的， 這個時候人的身體濕氣排不出去， 再加上因為不能及時的補水， 就會導致乾燥出現肺功能異常， 這個時候大家也不用太過於擔心， 多吃一些可以清肺潤肺的食物來調節就可以了， 可以用銀耳杏仁等等來做甜羹， 冰鎮以後口感更好。
材料：雪耳60克， 南杏仁30克， 白果30克， 馬蹄30克， 馬蹄粉30克， 冰糖適量。
功效：清肺潤燥， 斂肺止咳。 肺癆或肺燥， 症見咳喘痰少， 痰中帶血， 或乾咳無痰， 氣短乏力， 納呆形瘦， 舌紅少苔， 脈細而數等。 對於肺結核、肺不張、肺氣腫、慢性支氣管炎、支氣管擴張等屬於肺陰虛見有上症者，
做法：
（1）馬蹄粉、冰糖用水濕化， 馬蹄洗淨， 切成小粒。
（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時， 洗淨， 一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲3小時， 依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖， 調味供用。
說明：本湯治症是因肺陰不足， 虛火上炎所致。 治宜清肺潤燥為主， 輔以斂肺止咳。 湯中雪耳又名白木耳， 含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、維生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等， 既能滋陰潤肺， 又能益胃生津， 尚有祛痰作用。 南杏仁含有蛋白質、脂肪油、油酸、亞油酸及微量苦杏仁甙等， 既有滋潤肺燥， 又能平喘止咳。 白果又名銀杏， 含有蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B2、鈣、鐵等， 功能益肺定喘、斂肺止咳，
