肉鬆壽司怎麼做的？

現在平時家裡面吃剩的米飯經常會被倒掉， 這樣就會覺得比較可惜， 些個時候可以把米飯廢物利用起來， 可以用米飯來做壽司， 準備一些肉鬆和烤好的紫菜， 把米飯放在紫菜上， 加上黑芝麻白砂糖和食鹽等等， 然後卷成一個圈切好即可。

材料

1、烤紫菜， 米飯， 白醋， 糖， 鹽， 雞精， 黑芝麻適量（可不放）肉鬆壽司

2、雞蛋一個（煎成蛋餅）， 肉鬆， 火腿， 黃瓜， 紫甘藍， 肉鬆（我用的小yo吃的菠菜肉鬆， 所以是綠色的。

做法

1、將白醋N滴， 糖、鹽、雞精、黑芝麻放入米飯拌勻備用。

2、竹簾上面鋪烤海苔， 將米飯均勻的鋪在海苔上（最好戴一次性手套，

注意事項

雞蛋打散後， 加入1/4茶匙水澱粉， 如果想讓煎出的蛋餅顏色均勻， 可以將蛋液過篩一遍， 鍋內用廚用紙巾擦油， 大火燒熱後， 倒入蛋液， 快速轉動鍋攤勻蛋液， 改小火， 待蛋餅周圍出現小泡時揭起反面， 轉動一下鍋使之均勻受熱後就可以了出鍋了。