胡蘿蔔汁， 這就是用胡蘿蔔榨出的汁， 其實胡蘿蔔汁製作方法是比較方便簡單的， 但是我們也可以根據自己的口味需求， 適當的加入一些蜂蜜， 上有這樣口感會更好， 飲用起來比較的可口。
做法一
主料：胡蘿蔔150克， 雞蛋50克
調料：蜂蜜5克， 香油3克
1、將胡蘿蔔攪碎取汁。
2、將水燒開。
3、將雞蛋打碎， 倒入沸水中。
4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。
做法二
1、胡蘿蔔五百公克， 切成適量大小， 置於研缽中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之， 榨擠出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。
其實用榨汁機比較方便， 榨時可加適量水， 可以加熱。
做法三
原料：2個柳丁， 3個胡蘿蔔
做法：將柳丁去皮， 胡蘿蔔擦洗乾淨。 榨汁後立即飲用。 如果你覺得汁太甜， 可以加入一些薄荷葉。
功效
胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素， 它是一種抗癌劑。
β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質， 會形成維生素A。 維生素A有利於改善視覺， 防止眼睛和皮膚乾燥， 有利於維持消化系統、泌尿系統， 以及提高抗細菌感染能力。
維生素也有一些抗癌作用。 如果你沒有獲得足夠的維生素A， 可能引起的症狀包括：夜盲症， 增長緩慢， 皮膚乾燥， 眼球乾燥症等。 從新鮮胡蘿蔔中獲得的維生素A對孕婦非常重要。 他們不但要維持自身健康， 還要保證新生兒的健康。 胡蘿蔔汁， 也可以用來清潔肝臟， 排泄身體的脂肪和膽汁。
