適合孕婦的食譜有哪些 這些食譜讓寶寶健康成長

孕初期的准媽媽大多受妊娠反應困擾， 胃口不佳， 所以在孕早期的飲食要注意， 孕婦期間的飲食要重視均勻搭配， 才能讓孕婦營養均衡寶寶健康。 那麼適合孕婦孕早期的食譜有哪些呢？下面一起來看看吧。

冬瓜綠豆老鴨湯

材料：鴨肉1腿、冬瓜100克、芡實米10克、綠豆2克、食鹽2茶匙、薑3片。 做法：準備好綠豆和芡實。 鴨子剁小塊， 沖洗乾淨， 鍋子燒開水， 將鴨肉放入， 焯水10分鐘， 撈出， 沖洗乾淨。 將冬瓜洗淨， 帶皮， 切大塊。 鍋子重新放水， 將鴨肉放入， 放入淘洗乾淨的綠豆和芡實， 放入薑片。 大火燒開， 轉小火， 燉一個半小時左右。

把切好的冬瓜放入鍋內， 繼續燉半小時， 加入適量的鹽調味即可。

紅棗南瓜湯

材料：南瓜300g、紅棗50g。 輔料：紅糖適量。 做法：先將紅棗清洗乾淨， 提前泡一會；南瓜去皮去籽切成小塊。 在煮鍋中加入清水， 再加入清洗乾淨的紅棗， 用大火燒沸， 再轉小火燜煮十幾分鐘。 煮出棗香味後， 便放入切好的南瓜， 燉煮至南瓜綿軟， 根據自己口味加入紅糖即可。 小貼士：紅棗清洗乾淨， 用清水浸泡一會， 更易煮軟， 和煮出棗香味。

豬肝粥

材料：大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末。 做法：將大米揀去雜物， 淘洗乾淨；豬肝洗淨， 切成薄片， 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽， 抓拌均勻， 醃上漿。 鍋置火上， 放油燒至五六成熱， 放豬肝片， 用筷子劃開， 約1分鐘，

至豬肝半熟， 撈出控油。 另用一鍋放水燒開， 倒入大米， 再開後改用小火熬煮約30分鐘， 放入豬肝片， 小火煮10-20分鐘， 至米粒全部開花， 肝片酥熟， 湯汁變稠， 加味精和餘下的鹽， 調好口味即可。

土豆燉雞塊

材料：土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、薑2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。 做法：雞肉切塊。 用鹽、生抽、蔥拌勻醃制15分鐘。 土豆去皮切1釐米見方的小塊。 鍋內燒熱油， 放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色。 水份大部分消失， 加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。 加水與材料齊平， 放鹽， 大火燒開， 小火慢燉20分鐘即可。 最後撒上蔥花， 裝盤就可以了。

草菇炒山藥

材料：草菇300克、山藥300克、木耳100克、食鹽適量、蔥適量、植物油適量、雞湯400克、生粉適量。 做法：草菇清洗乾淨後對半切。 黑木耳提前浸泡好。

山藥在火上烤一下後沖洗乾淨再去皮手就不會癢， 把山藥切片備用。 鍋中加入適量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下， 加入一大勺雞湯。 煮開， 加入鹽調味即可裝盤。

牛奶紅薯羹

材料：紅薯250g、牛奶200ml。 輔料：白糖適量。 做法：先將紅薯削去外皮後洗淨， 後切成小塊。 把切好的紅薯放入煮鍋裡， 加少許水（剛沒到紅薯表面即可）煮熟， 後倒入牛奶煮至沸騰。 最後放入適量白糖攪勻即可食用。 小貼士：白糖的用量可依個人的口味放入。

粟米丸子

材料：粟米粉200克， 精鹽少許。 做法：將粟米粉淋濕滲水， 揉成滋潤的粉團， 再用手搓成長條， 分成梧桐子大小的丸子， 放入一個洗淨的盤中， 待用。 把煮鍋刷洗乾淨， 置於火上， 加入清水適量，

鍋加蓋， 用旺火煮沸， 掀鍋蓋， 將丸子下入鍋內， 文火煮至丸子逐個浮在水面後3-4分鐘即成。