蓮藕湯可以成為飯桌上的營養湯, 而且它的保健價值也是比較多的, 能夠起到聽著涼鞋清熱涼血以及通便止瀉的作用, 同時還能夠幫助我們止血散瘀, 美容養顏, 所以在飯桌上一直是比較搶手的保健食物。
1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒, 有清熱涼血作用, 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維, 能與人體內膽酸鹽, 食物中的膽固醇及甘油三酯結合, 使其從糞便中排出, 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香,
3. 益血生肌:藕的營養價值很高, 富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富, 有明顯的補益氣血, 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其:“主補中養神, 益氣力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸, 有收縮血管作用, 可用來止血。 藕還能涼血, 散血, 中醫認為其止血而不留瘀, 是熱病血症的食療佳品。
5.美容養顏
蓮藕能養胃滋陰, 是女性美容養顏的佳品。 蓮藕花具有藥用價值, 有延年益壽之功效。
6.助消化
蓮藕所含有的豐富的微量元素有利於腸胃蠕動, 排除體內毒素, 促進機體消化。
7.補血益氣
蓮藕中的鐵,