熬制營養的雞湯不僅僅是對身體營養的補充比較有利， 同時如果能夠掌握各種食材的使用， 那麼雞湯也可以起到補腎的效果， 例如花旗參烏雞湯， 絕對可以稱得上是補腎的最佳營養湯。
一、花旗參烏雞湯
食材：烏雞半隻、花旗參數克、薑兩片
做法： 1、將烏雞斬斷洗乾淨， 放到沸水裡過水， 洗乾淨浮沫撈出；2、將烏雞塊和花旗參、薑片放進砂鍋、高壓鍋、電鍋等中， 1-2個小時即可飲湯。
功效：此湯補腎禦寒、補血養顏。
二、腎陽虛才怕冷烏雞補腎禦寒
腎虛是一個籠統的名詞， 主要區分為腎陽虛和腎陰虛， 這兩個證形表現不一樣。
而腎陰虛的朋友主要是面容憔悴、腰背酸痛、下肢無力， 經常感到無名低熱， 臉頰泛紅， 並且經常頭暈目眩耳聾耳鳴， 可用六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸等方劑治療。
注意， 不要吃錯， 否則會越吃越糟。
三、 吃烏雞的好處：
中醫認為烏雞性味甘平， 歸肝、腎、肺經；主要是補肝腎、益氣血、退虛熱。 針對腎虛引起的腰腿冷痛、怕冷尿頻有食療功效。
烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”， 烏雞富含蛋白質， B族維生素、氨基酸和多種微量元素， 它的膽固醇和脂肪含量卻很低。 而花旗參具有益氣、養胃、生津功效， 能補益五臟，
喝上這碗湯， 可以幫助氣血循環， 讓你的臉色紅潤， 身體不那麼怕冷。
