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上班族怎樣吃午餐健康又不發胖

上班族怎樣吃午餐健康又不發胖

1不在電腦前吃午餐

不少人在吃午餐時依然坐在電腦螢幕前, 這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展, 而且更容易導致肥胖。 白領中午休息的時間很短, 一般只有半小時到兩個小時。 許多人並沒有充分地利用起來, 寧可縮短吃飯時間聊天或睡覺。

在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。 吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負擔, 不利於機體對食物營養的消化吸收, 從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。 而如果吃得過飽, 就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間,

也會影響下午的工作效率。

2選擇遠一些的餐廳

午餐時如果時間允許, 到距離公司較遠的餐廳用餐, 更有利於健康。 不但可以讓眼睛換個環境, 還可以增加走路的機會, 舒展身體。 一般來說, 步行15分鐘就能消耗相當於一兩米飯的熱量。

3合理分配三餐時間和食物量

一日三餐的時間應相對規律。 一般情況下, 早餐安排在6:30-8:30, 午餐11:30-13:30, 晚餐18:30-20:00之間進行為宜。 早餐所用時間以15分鐘~20分鐘, 午、晚餐以30分鐘左右為宜, 不宜過短, 也不宜太長。 進食時應細嚼慢嚥, 不宜狼吞虎嚥。 三餐定時定量, 不要饑一頓飽一頓。

一日三餐應將食物進行合理分配。 一般情況下, 早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%, 午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%為宜。

各類食物的食用量可根據能量需要進行調整。

健康午餐應該有哪些營養?

果蔬:果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素, 午餐增加果蔬可以使營養更全面。

優質蛋白質:午餐攝入一定量的蛋白質, 可以保持整個下午都精力充沛。 優質蛋白質來源包括:乳酪、堅果、豆腐、金槍魚及雞蛋等等。

粗糧:粗糧富含碳水化合物, 可以為身體提供主要燃料。 粗糧比精製食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。 午餐中可增加的粗糧包括:全麥松餅、糙米飯等。

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