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海帶的營養有哪些?

海帶屬於一種在海中生長出的植物。 海帶的柔韌性比較的強。 不過在當下的生活中也有人工養殖的。 一般都是經過曬乾來銷售在市面上的。 不過海帶的營養價值確實比較高, 下面就來具體介紹一下。

1、海帶含有豐富的碳水化合物, 較少的蛋白質和脂肪。

2、海帶與綠葉蔬菜相比, 出含有豐富的維生素C以外, 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

3、海帶是一種富含碘很高的海藻, 養殖海帶一般含碘3%~5%, 多的可達7%~10%。

4、新鮮的海帶有95%是水, 3%是膳食纖維﹐熱量很低。

5、海帶中還含有大量的甘露醇。

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