孕婦喝鯽魚湯的好處有哪些？

鯽魚湯是比較滋補的一種營養湯， 因為它肉質細嫩， 脂肪少蛋白質高， 不僅容易消化， 對一些心腦血管疾病患者來說也是比較好的， 而孕婦喝鯽魚湯有很好的下奶效果。

1、【食物簡介】 鯽魚俗稱鯽瓜子， 它肉味鮮美， 肉質細嫩， 極為可口。 鯽魚營養價值極高， 特點是營養素全面， 含糖分多， 脂肪少， 所以吃起來既鮮嫩又不肥膩， 還有點甜絲絲的感覺。

2、【營養功效】鯽魚所含的蛋白質質優、齊全， 容易消化吸收， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 經常食用， 可補充營養， 增強抗病能力。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。

對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。 民間常給產後婦女燉食鯽魚湯， 既可以補虛， 又有通乳催奶的作用。 先天不足， 後天失調， 以及手術後、病後體虛形弱者， 經常吃一些鯽魚是很有益的。 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用， 以補營養， 增強抗病能力。 鯽魚子能補肝養目， 鯽魚腦有健腦益智作用。

3、【適用人群】所有人都很適合食用。 醫典有雲:"與病無礙， 諸魚中惟此可常食。 "每餐40克。

4、【特別提示】 清蒸或煮湯營養效果最佳;若經煎炸則上述的功效會大打折扣。 冬令時節食之最佳。 平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。 魚子中膽固醇含量較高，

故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。