每個孕媽媽都希望自己的孩子能健康聰明， 所以她們都很注意飲食問題。 因為飲食在某種程度上會影響寶寶的健康與智力。 那麼， 問題是：孕婦能吃魚香茄子嗎?
魚香茄子的主料是茄子， 茄子富含維生素P和維生素E。 維生素P可增強毛細血管的彈性， 維生素E可提高女性雌激素水準， 增強生育能力， 防止流產的發生。 茄子的功效具體如下。
第一、對心血管有保護作用， 預防壞血病。 茄子中的維生素P可以防止毛細血管出現破裂， 保證心血管的正常功能。 同時， 對於預防壞血病及傷口的癒合都有一定的促進作用。
第二、對胃癌的防治有一定的效果。 茄子中含有一種叫龍葵堿的物質， 能夠有效的阻止體內腫瘤的增長。 同時， 茄子還具有清熱作用。
第三、能有效防止出血並具有抗衰老功效。 茄子中的維生素E可增強人體活力， 同時可使血液膽固醇含量維持正常水準， 對緩慢人體衰老有很大的促進作用。
由上介紹， 茄子的功效很強， 但是在中醫的說法裡， 茄子屬於偏寒性食物， 對體質偏弱、消化不良及脾胃較虛的人還是有一定的反作用， 特別是在手術前， 切勿吃茄子相關食物， 容易導致麻醉劑失效。
綜上所述， 孕婦能吃魚香茄子， 但是並不是一概而論。 孕婦應該瞭解自身的身體狀況， 合理決定能否食用魚香茄子。 同時， 不宜多吃，
