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成人補鈣別錯過黃金年齡 須警惕的3大誤區

一到更年期, 女性鈣質流失會逐漸加重, 對鈣的吸收能力也不斷減弱。 為了避免鈣質流失引發的健康問題, 女性必須懂得存鈣!女性在35歲之前是貯鈣的黃金時期, 想要一輩子健康美麗, 現在就開始學習如何科學補鈣吧。

成人補鈣不要錯過黃金年齡

科學研究證實, 一般男性32歲, 女性28歲以後, 骨鈣每年以0.1—0.5%的速度減少。 到60歲時竟會有50%的骨鈣減少, 此時就易出現骨質疏鬆症。 目前除了應用一些激素可減緩鈣質的減少外, 還沒有其它更好的辦法來防止骨鈣減少。

研究證明, 只有在30歲左右一段時期內補鈣,

才能使礦物質在骨中含量達到最高值。 過了35歲, 人整個機體生理功能開始走下坡路。 如果在35歲以前至整個青春發育期就注意補鈣, 才是補鈣最佳時期。

最好的情況下, 是每人每天應攝入800毫克的鈣。 目前我們的膳食結構很難達到這個指標。 青年男子每日攝入鈣多在500毫克左右, 女子多在400毫克左右, 因此平時在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣製劑。 含鈣量高的食物有奶類、豆類、乾果、綠葉蔬菜、動物骨骼等。 奶及乳製品含鈣最高, 而且人體吸收利用率也高。 250克牛奶中鈣含量可達300毫克, 每日飲用250克鮮牛奶是補鈣的理想辦法。 如每日補充1克鈣片或鈣製劑, 如葡萄糖酸鈣, 也可以滿足身體需要。 此外還應強調, 女性對於鈣的需要量略高於男性,

應達到每天1000毫克, 妊娠期每天1500毫克。

補鈣必須警惕的3大誤區

1、以為吃牛肉有利於骨骼

不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。 事實上, 很多吃牛肉甚多的人, 正是鈣缺乏相當嚴重的人。 這是因為牛肉本身含鈣量極低, 所有的肉都是這樣。 同時, 肉裡面含有大量的“成酸性元素”, 主要是磷、硫和氯, 它們讓血液趨向酸性, 身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素, 因而增加體內鈣元素的流失, 減少鈣的吸收。 所以, 缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量, 不論是紅肉還是白肉。

2、以為吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人偏愛動物食品, 卻很少注意補充蔬菜。 他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素,

與骨骼健康無關。 實際上, 蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素, 可説明維持酸堿平衡, 減少鈣的流失, 本身還含有不少鈣。 綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源, 如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等, 都是不可忽視的補鈣蔬菜。

3、以為水果代餐有利於骨骼健康

很多減肥女性認為, 只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素, 經常用水果代替一餐飯。 實際上, 水果是一種有益酸堿平衡的食品, 卻不是鈣的好來源, 而且嚴重缺乏蛋白質。 骨骼的形成需要大量的鈣, 也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。 如果用水果代替三餐, 則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足, 只會促進骨質疏鬆的發生。

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