1西蘭花
西蘭花是蛋白質的良好來源， 特別適合素食主義者。 西蘭花中含有的維生素K有助於強健骨骼， 保護動脈免受損傷。 除了維生素K， 西蘭花還含有豐富的粗纖維， 可降低膽固醇。
2深海魚
深海魚對身體有各種益處， 比如健腦強腦、保護視力、增強肌肉線條等等。 這主要是因為深海魚中富ω-3脂肪酸， 不僅如此， ω-3脂肪酸還可以保護心臟和降低血液中甘油三酯的水準。 為了淨化血管， 每週可以嘗試吃2-3次深海魚。
3柳丁
提到富含維生素C的水果， 多數人會想到柳丁。 它不但可以對抗感冒，
4葡萄柚
粉紅色的葡萄柚中含有大量的番茄紅素， 這是一種強效抗氧化劑。 常吃葡萄柚有助於防止動脈損傷。
5西瓜
西瓜利水消腫， 是排毒和減肥佳品。 西瓜中含有的大量氨基酸有助於降低血壓。 此外， 西瓜中的一氧化氮可以幫助開闢血管， 改善血液的流動。
6蘋果
蘋果中含有一種叫做纖維果膠的物質， 這種物質可以從血液中吸收膽固醇。 吃蘋果來降低膽固醇是非常健康的一種方式， 而且也較為簡單方便。
7橄欖油
橄欖油是防止血液中積聚膽固醇的最好的油。 除了膽固醇， 橄欖油還可以降低血壓。
8堅果
杏仁、花生、核桃、榛子等都是心臟健康的“好朋友”。 這些堅果中含有的維生素E可以保護動脈壁。 另外， 堅果中含有的纖維素還有助於減少血液中的膽固醇。
9乳酪
乳酪最重要的作用是降低血壓， 避免中風和與心臟有關的疾病。 另外， 乳酪還是鈣的優質來源， 乳酪中含有的鈣甚至比牛奶更多。
10茶
茶葉中含有的兒茶酚等抗氧化劑， 可以在動脈壁周圍打造一個“防護罩”。 同時， 這種抗氧化劑還可以防止血液凝塊，
