一日之計在於晨 兩種錯誤早餐吃法要避免

不吃早餐對孩子身體的危害， 已經被越來越多的人所認識到。 早餐一定要吃， 但同時也要注意該怎麼吃， 不該怎麼吃。 不恰當的早餐飲食習慣， 同樣會損害健康。

兒童吃早餐的重要性

一日之計在於晨， 現代生理學家研究表明， 人在空腹時的正常血糖水準為80—120毫克/100毫升血。 如果血糖水準過低， 便會感到饑餓和疲乏， 甚至出現頭暈， 站立不穩或心悸。 體內血糖水準的維持， 主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。 不吃早餐， 就很難維持體內正常的血糖水準， 就會出現低血糖， 直接影響工作、學習和身體。

同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降， 嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。 早餐不吃， 前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長， 這中間胃液及激素的分泌將失去平衡， 結果會造成偏食， 對於孩子來說， 更將造成危害。

錯誤的早餐吃法

1、各種西式速食

西式速食如漢堡包、油炸雞翅等， 一向是時尚人群的飲食偏好， 很多媽媽們也喜歡給寶寶吃這些東西。 而且現在不少速食店也提供專門的早餐， 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶， 方便快捷而且味道也不錯， 但小寶寶吃這些東西並不有利健康。 這種高熱量的早餐容易導致肥胖， 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式速食當早餐， 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。

另外， 這種西式早餐存在營養不均衡的問題， 熱量比較高， 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 建議選擇西式速食做早餐， 應該再加上水果或蔬菜湯等， 以維持營養均衡， 保證各種營養素的攝入。 另外最好不要長期食用。

2、零食早餐

很多人都在家裡放一些零食儲備， 以備不時之需。 而早上起來後， 時間不是很充裕， 就往往順手拿起零食做早餐了， 方便快捷。 但專家提議， 平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的， 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐， 那就是非常不科學的了。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食主要原料是穀物，

雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯下降， 早餐吃零食容易導致營養不足， 導致體質下降， 容易引起各種疾病入侵。