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六種食物有效治療兒童貧血 必知飲食注意事項

貧血是小兒時期常見的臨床表現, 也是影響小兒生長發育, 誘發感染性疾病的主要因素之一。 造成小兒貧血的原因很多, 最常見的是營養性貧血。 營養性貧血是因缺乏造血所必須的鐵、維生素B12、葉酸等營養物質所致。 當兒童貧血後吃什麼好?飲食上有哪些注意事項?

兒童貧血吃什麼好

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C, 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素對補血極有益, 是最適合貧血的人吃的食物, 而且還可以用胡蘿蔔煮湯, 是很好的補血湯飲。 不過許多人不愛吃胡蘿蔔, 我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,

加入蜂蜜當飲料喝。

2、髮菜

髮菜的顏色很黑, 不好看, 但髮菜內所含的鐵質較高, 用髮菜煮湯做菜, 可以補血, 適合貧血的人吃。

3、金針菜

金針菜含鐵數量最大, 比大家熟悉的菠菜高了20倍, 鐵質含量豐富, 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

4、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉, 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

5、黃豆及其製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克, 人體吸收率為7%, 遠較米、面中的鐵吸收率高。

6、菠菜

這是最常見的蔬菜, 也是有名的補血食物,

菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素, 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 如果不愛吃胡蘿蔔, 那就多吃點蔬菜。 貧血的人除了吃補血的蔬菜之外, 還可以多吃一些較深顏色的食物, 如:紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。

貧血飲食注意事項

1、多吃鐵含量較高的食物。 飲食上, 貧血的小孩應多攝入鐵含量較豐富的, 而且容易被人體吸收的食物, 如豬血、豬肝、鴨血、瘦肉等。

2、多攝入維生素C。 研究顯示, 維生素C有助於人體對鐵物質的吸收, 因此貧血的小孩平時注意多吃點水果、蔬菜, 給身體補充維生素C。

3、少吃鹼性食物。 海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等, 這類食物可提高血液的鹼性, 影響胃內胃酸量和pH值,

不利於鐵劑的吸收。

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