早秋時節調養一下身體是很有必要的。 人們經過炎熱的夏天， 身體消耗大， 體內的營養物質相對缺乏， 故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛症狀， 因此入秋後要格外注意飲食衛生， 養成良好的衛生習慣。 飲食上， 可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”， 飲食結構以清淡為主。
早秋養生食譜
1、補肺首選杏仁
蘿蔔杏仁乾薑梨， 治咳有效不求醫。
按中醫的理論， 時髒對應， 秋季屬肺。 立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。 補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。 而其中當季最好的， 非杏仁莫屬。 杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，
《本草綱目》列舉了杏仁的三大功效：潤肺， 清積食， 散滯。 杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素， 具有潤肺、止咳、滑腸等功效。
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥， 溫熱時喝；和豬肺一起燉湯， 也有滋養緩和之效。 甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到， 苦杏仁一般在中藥店出售， 需在醫生指導下服用。
2、潤燥首選蓮藕
荷蓮一身寶， 秋藕最補人。
立秋後空氣乾燥， 人容易煩躁不安。 這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥， 比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等， 其中蓮藕為首選。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。 它富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉，
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。 作為水果生吃的， 味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸， 粉紅透明， 軟糯清潤， 是秋令美味小菜；和排骨燉湯， 健脾開胃、營養豐富， 適合脾胃虛弱的人滋補養生。
3、養陰首選蜂蜜
朝朝鹽水， 晚晚蜜湯。
進入秋季， 保養體內的“陰氣”作為首要任務。 養陰的食物也有很多， 比如泥鰍、芝麻、糯米、花生、鮮山藥、梨、紅棗等。 其中最具代表性的是蜂蜜。 中醫認為， 蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、悅顏色的功效， 因此擁有“百花之精”的美名。 蜂蜜是一種非常好的能量補充品， 對於緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用， 也可以與鮮榨的果汁混合。 將雪梨挖去核，
4、調腸胃首選胡菽蘿蔔湯
胡菽蘿蔔湯， 具有消食積、化痰熱、下氣寬中、清熱解毒、溫中散寒之功效。 對胃寒所致的胃腑冷痛、腸嗚腹瀉有緩解作用， 並可促使發汗， 輔助治聞風寒感冒。 胡菽蘿蔔湯是一款最好的除燥、去寒的食譜。 作法如下：
(1)排骨放入沸騰的水中汆燙去血水， 備用。
(2)白蘿蔔洗淨切塊， 放入沸騰的水中略汆燙， 備用。
(3)將排骨、白蘿蔔、花菽、胡菽、大蒜、生薑、鹽一同放入鍋中， 再加入適量的清水， 大火煮開後改小火煮， 直至排骨熟爛為止。
早秋養生可以多吃這些食物
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥：其特點是補而不滯， 不熱不燥， 不論男女老幼、有病無病、體健體弱， 都適合食用。
白扁豆：初秋， 用白扁豆煮粥或煎湯服， 可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕：生藕能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。 有“暑天宜生藕， 秋涼宜熟藕， 生食宜鮮嫩， 熟食宜壯老”的說法。
黃鱔：入秋食鱔， 不但補益力強， 對人體血糖還有一定的調節作用， 燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子：有健脾養胃、補腎壯骨的作用。
胡桃：能補腎固精、溫肺定喘， 又能益氣養血、潤燥潤腸。
紅棗：紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品， 如能與銀耳、百合、山藥共同煨食， 效果更好。
苦瓜：苦瓜有清熱祛心火、解毒、明目、補氣益精的作用。
此外， 早秋還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，
