隨著電子技術的發展， 微波爐幾乎已經進入千家萬戶， 大家已經明顯的感覺到使用它來熱菜熱飯的方便之處。 可是， 關於微波爐的使用也是有學問的， 並不是任何菜肉都可以混合加熱， 也並不是任何食物的加熱時間都一樣的長。 總之， 微波爐的使用技巧也是值得學習的。
廚房微波爐的使用學問， 總結起來大致有以下幾個方面的技巧：
1、微波爐加熱過的食物都會喪失水分， 所以一份食物每次吃多少就加熱多少， 不要反復加熱。
2、蔬菜在加熱時則不宜加蓋或覆蓋保鮮膜， 防止變黃。
3、拼盤加熱時， 肉類及蔬菜厚實的部分應該放在盤子的邊緣處，
4、牛奶在加熱時， 最好倒入微波爐專用器皿中加熱， 不要連同包裝整個放進微波爐中。
5、有些食品， 多次加熱會發幹， 如包子、麵包、燒賣等等， 加熱時最好用微波爐專用保鮮膜覆蓋， 或蓋上蓋子， 防止水分蒸發， 還能縮短加熱時間、節約能源。 但是一定要留有透氣孔， 可以在保鮮膜上用牙籤戳幾個小孔。
溫馨提示：看完以上的關於廚房微波爐的使用學問的內容， 大家一定要牢記， 為了烹飪出新鮮、美味、可口的飯菜， 大家有必要瞭解清楚微波爐的使用技巧， 以免因操作不當或誤操作， 導致飯菜不好吃而浪費食物， 或傷害到家人等更加嚴重的後果。
