使用微波爐來加熱食物， 在時間控制上也很重要， 如果不注意把食物熱過了頭， 或者沒有完全加熱， 就會損害食物營養甚至危及健康。 那麼在加熱食物時如何恰當控制時間呢？ 一般來說需要注意以下方面。
1.加熱素菜要調小火候
為了儘量保持素菜的新鮮感， 在用微波爐加熱素菜時， 應將時間調短些， 火候調小些， 這樣才能使加熱後的蔬菜不發黃， 並且保持口感。
2.加熱肉類食品時應調高火候
肉類食物若不能被徹底加熱， 裡面的細菌就不能被完全殺死， 人食用後易患腸胃疾病， 並且口感也不細膩。 所以加熱肉食時， 一定要將火候調高， 時間要比一般食物稍微多半分鐘或一分鐘， 這樣才能將其加熱熟透。
3.加熱液體食物差不多就行
像湯、粥一類的液體， 在用微波爐加熱時千萬不要將碗面溢滿， 否則容易使液體溢出， 污染微波爐。 同時在加熱的過程中，
4.根據食物的數量和體積來選擇加熱時間
比如食物很少的時候， 一般只需加熱一會兒， 但若食物比較多， 就應多加熱一會兒。 小塊的食物加熱得比較快， 而大塊的食物加熱過程就相對長一些， 所以針對那些大塊食物， 我們不妨在加熱前把其切成小塊， 這樣可縮短加熱時間， 並能使其熟透。
稍幹的飯菜放入微波爐內加熱後會變得更幹， 失去更多的水分。 所以為了儘量保持飯菜中的水分， 我們在用微波爐加熱飯菜前應將碗蓋蓋緊， 如果沒有碗蓋也可用保鮮膜包裹代替。 另外， 若想知道微波爐加熱得是否均勻， 可採取這樣簡單的測試方法： 把黃豆或花生之類的東西撒在微波爐盤子裡的各個位置， 加熱後觀察其是否受熱成熟。 如果這邊的豆子糊了而那邊的還生著， 說明這個微波爐有問題， 最好及時找人維修或不用。
在使用微波爐過程中， 如果發現微波爐門有凹痕或有任何損壞導致關不牢， 應立即停止使用。 另外還要定期檢查爐門四周和門鎖， 如有損壞或閉合不良， 也應停止使用， 以防微波洩漏。 加熱食物時， 不宜把臉貼近微波爐觀察窗， 防止眼睛因微波輻射而受損傷， 也不宜長時間受到微波照射， 以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀， 使人體受損。