青汁在日常生活中經常可以見到， 青汁是由各種植物葉大麥嫩葉所提煉而成， 富含大量的微量元素以及礦物質和營養元素等， 經常食用青汁可以達到減肥的功效， 還可以補充身體所需要的微量元素， 口感清淡爽口。
青汁到底是什麼？
青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所沖調的飲品。 同時材料不只限於被栽培的蔬菜， 至於野菜、山菜、樹葉等， 只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等， 幾乎皆可製成青汁。 植物青汁不僅含有豐富的葉綠素，
青汁最早的時候口感真心不佳， 90年代青汁居然是日本娛樂綜藝節目裡的整人懲罰道具， 就好像我們在綜藝節目裡常常看到苦瓜汁之類的。 不過， 之後隨著各種水準的進步， 青汁在保證原 本的營養功效同時口感也越變越好
青汁可以很好的彌補較少吃青菜人群的營養平衡， 幫助我們清腸排毒， 減少便秘。 而且一般的青汁都易於食用、可與多種食物搭配。 像顆粒型的小袋包裝攜帶方便的同時食用方法豐富， 如溶解在牛奶裡， 就成了類似奶茶類的柔和飲品， 還可以放入咖啡、或者清湯裡面， 美味健康的同時又很便捷。 當然最本質的是補充膳食纖維。
附上青汁的最佳飲用指南：
其實青汁喝的方式一定要注意合理， 根據自己的身體狀態來調整使用的分量。
食用量：普通人群：每天1~2袋（3g~6g）， 配合飲食調整用量；
亞健康人群：每天2~3袋（6g~9g）， 根據飲食及生活作息增加用量。
用50℃以下的溫涼開水沖調， 因產品中所含很多活性成分會因加熱而降低功效， 所以溫水有助於發揮功效。 飯前、飯後， 或2餐之間都可以飲用。
