香甜玉米烙如何製作， 喜歡吃的朋友們可能在步驟進行上會比較疑惑， 但實際上你認為麻煩的甜玉米烙其實做法很簡單， 而且食材的使用家庭生活中也比較常見， 不信的話可以看看一下的方法。
一、製作過程
原料:熟玉米， :超市里買的嫩玉米粒(裡面有豌豆、胡蘿蔔粒)、玉米澱粉、麵粉、白糖、油
1.將熟玉米的玉米粒剝下備用(切了段的玉米會比整根玉米好剝)
2.將玉米粒上撒少許澱粉和糖粉， 裹勻
3.平底鍋倒層薄油， 放上一個心形或花朵形的模具， 倒上玉米粒， 調到中火， 蓋蓋五分鐘左右即可
4.盛出擺盤，
二、營養價值
1.可利用能量高。 玉米的代謝能為14.06MJ/kg， 高者可達15.06MJ/kg， 是穀實類飼料中最高的。 這主要由於玉米中粗纖維很少， 僅2%;而無氮浸出物高達72%， 且消化率可達90%;另一方面， 玉米的粗脂肪含量高， 在3.5%至4.5%之間。 玉米為一年生禾本科植物， 又名包穀、棒子、六穀等。 據研究測定， 每100克玉米含熱量106千卡， 纖維素2.9克， 蛋白質4.0克， 脂肪1.2克， 碳水化合物22.8克， 另含礦物質元素和維生素等。 玉米中含有較多的粗纖維， 比精米、精面高4-10倍。 玉米中還含有大量鎂， 鎂可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。 玉米上述的成份與功能， 對於減肥非常有利。 玉米成熟時的花穗玉米須， 有利尿作用， 也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲， 也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。
