優酪乳是一種常見的食品, 不僅味道酸甜, 而且其中含有豐富的菌類, 對人體發揮積極有效的作用, 能夠促進人體消化和吸收, 加快腸胃蠕動, 有助於排便, 能夠緩解和預防便秘。 同時, 優酪乳還可以對減肥起到一定的積極作用, 也有很多人嘗試在家製作優酪乳, 下面就給大家介紹優酪乳的製作方法。
首先, 根據實際情況決定其使用的量, 購買優質新鮮的老優酪乳和純牛奶, 用開水把所需要的容器都過一遍, 能夠有效殺菌消毒。 在鍋中加入純牛奶, 不需要煮沸, 加熱50度左右即可盛出。 然後, 把煮好的牛奶放到幹容器中,
最後, 倒入優酪乳機所配置的容器中, 蓋好蓋子, 設置好模式, 大約8個小時左右即可成功製作出美味的優酪乳。 還可以放到冰箱中進行冷藏, 再食用, 根據自身的喜好和偏向加入適量的水果和優酪乳攪拌在一起食用, 味道也是非常好吃的。
一定要注意, 若是購買的即食牛奶不需要煮制時不需要沸騰, 否則會影響其營養價值, 加熱的目的只是殺除其他無關菌類, 能夠使優酪乳製作的更美味。 有的人喜歡在優酪乳中加入白糖, 最好是在加熱純牛奶的時候加入, 可以使白糖更好的融化, 不影響口感。
以上就是關於優酪乳的製作方法, 相比較於市面售賣的優酪乳,